S14KU Kmv_F02059 - Äggostform
Objekttyp
Samling
Titel
S14KU Kmv_F02059 - Äggostform
Museikod
S14KU
Bildnr / samlingsnr / inventarienr
Kmv_F02059
Katalogiserat av
CA
Katalogiserat datum
09-04-23
Inskrivet av
CA
Inskrivet datum
09-04-23
Funktion
Använd vid tillagning av äggost, som är en färskost.
Anmärkning
Botten hamrad i solfjädersmönster.
Äggost, en maträtt besläktad med ostkaka men med en koagulerad "ostmassa" med bl.a. surmjölk och ägg. Äggosten formas i en äggoststjärna, ett kärl format som en stjärna och antingen tillverkat av plåt eller utskuret ur ett massivt stycke trä med kraftiga mönster och med avrinningshål i bottnen.
Gåva av Leif och Gun Zackau
Äggost, en maträtt besläktad med ostkaka men med en koagulerad "ostmassa" med bl.a. surmjölk och ägg. Äggosten formas i en äggoststjärna, ett kärl format som en stjärna och antingen tillverkat av plåt eller utskuret ur ett massivt stycke trä med kraftiga mönster och med avrinningshål i bottnen.
Gåva av Leif och Gun Zackau
Specialbenämning
Äggostform
Sakord
Äggostform
Klassifikation 1
Husgeråd
Klassifikation 2
Formar
Antal
1
Material 1
Bleckplåt
Längd (mm)
165
Bredd (mm)
165
Höjd (mm)
52
Teknik 1
Hamrad plåt
Källhänvisning
hämtad 9 juli 2024, https://fkmv.kulturhotell.se/items/show/2221.
Kommentarer